Вироби із солоного тіста. Фото майстер-клас

 

Ліплення — улюблене і захоплююче заняття дітей та багатьох дорослих. Можна ліпити по-старому — з глини або пластиліну, але цікавіше спробувати щось нове, наприклад… солоне тісто.

 

Як правильно ліпити?

Намагайтеся ліпити чи різьбити вироби з тіста відразу на деко, при цьому зворотна сторона виробу залишається рівною. Перед початком роботи змочіть деко водою за допомогою кисті, для того щоб між тестом і листом не утворилися повітряні бульбашки.

Як сушити вироби з тіста?

Сушка — дуже важливий етап у виготовленні виробів з солоного тіста. Можна сушити вироби з тіста просто на повітрі, влітку — на сонце. Правда, повітряна сушка займає багато часу. Набагато швидше виріб сушиться в духовій шафі: наприклад, час сушіння в електродуховці на білому листі 1 годину на кожні 0,5 см товщини при температурі 75°С.

Майте на увазі, що лист чорного кольору нагрівається сильніше, тому температуру потрібно знизити на 25° С. Щоб визначити, чи повністю висохло виріб, постукайте по ній вказівним пальцем. Якщо звук приглушений, значить, всередині модель сирувата і її потрібно ще на деякий час залишити в печі. Якщо ж звук дзвінкий, — виріб висушене.

Підрум'янення виробів з тіста

А тепер можна приступити до подрумяниванию. Після того як ви переконаєтеся в тому, що всі вироби в духовій шафі остаточно просушені, температуру в ньому можна підвищити до 200° С. Не відходьте від духової шафи і спостерігайте, поки виріб не придбає потрібний відтінок коричневого кольору. Після лакування виробу коричневий колір буде ще більш насиченим. Якщо при подрумянивании окремі місця вироби стали занадто темними, прикрийте їх алюмінієвою фольгою, поки всі виріб продовжує підрум'янюватися. Якщо ви сумніваєтеся, скільки ще вам потрібно обпалювати виробів, щоб воно набуло бажаний колір, змастіть змоченою у воді пензлем світлі і темні місця, і ви побачите, як буде виглядати подрумяненное виріб після лакування.

Як пофарбувати вироби із солоного тіста?

Щоб забарвити готове тісто, потрібно по крапельці додавати в нього харчові барвники. Якщо виріб буде однотонним, фарбу можна додати при замішуванні тіста, а якщо виріб планується різнобарвною, то готове тісто ділять на частини за кількістю квітів, і кожну частину фарбують окремо. Основні рецепти солоного тіста:

• 300 г пшеничного борошна 100 г житнього борошна 400 г солі 250 мл води.
• 200 г пшеничного борошна 200 г солі 125 мл води.

А тепер — вперед! Дайте волю своїй фантазії і заразіть своїм ентузіазмом малюка!

Виріб із тіста – жираф

 

 

Пташка-невеличка

 

Розкотіть тісто товщиною 1 см, а фігурку вирежіте за шаблоном. Вирівняйте краї змоченою у воді пензликом. Для ока візьміть ягідку ялівцю. З тіста скачайте кульки величиною з лісовий горіх, з них складіть перший ряд узору хвоста. А далі дайте простір своєї фантазії.

 

Виріб з листкового тіста «Рибка»

 

 

Зоопарк на дому

 

 

Фігурки звірів ліплять з пофарбованого тесту. Для скріплення різних деталей використовують зубочистки, змочені у воді. На всіх етапах виготовлення фігурки повинні знаходитися в горизонтальному положенні, інакше під власною вагою вони можуть сплющиться і деформуватися.

 

 

Трави-трави…

Щоб втиснути в тісто травинки, колосся, квіти, листя, злегка притисніть їх до тесту пальцями. Потім обережно прокатайте їх малярським валиком або качалкою. Пінцетом або пальцями обережно приберіть відбилися предмети. Щоб відбитки вийшли чіткими, тісто має бути щільним і еластичним.

 

І наведу ще приклади фото виробів з тіста.