Де купити насіння чіа в аптеці або в Інтернеті?
Протягом багатьох сторіч людям були відомі корисні властивості насіння чіа, які не тільки вживалися в їжу, але і використовувалися як ліки. І сьогодні цей натуральний продукт користується досить великою популярністю, адже він не тільки корисний для здоров'я, але і сприяє ефективному схудненню.
У тому разі, якщо насіння чіа будуть вживатися кожен день в правильному дозуванні, на людський організм виявляється позитивний вплив. При цьому значно зміцнюється імунітет, проводиться прекрасний оздоровчий курс для всього організму, і звичайно, підтримується ідеальний вагу.
У чому користь насіння чіа?
Перш ніж задаватися питанням, де краще купити насіння чіа, в аптеці або інтернеті, варто більш детально ознайомитися з їх корисними властивостями. Саме насіння чіа виступають в ролі прекрасного джерела поліненасичених жирних кислот Омега-6 і Омега-3, які просто незамінні для людського організму. Саме жирні кислоти забезпечують нормальну роботу серцево-судинної системи, значно знижуються показники поганого холестерину в крові, при цьому знімається больовий синдром, який може проявлятися при хворобах суглобів. До складу насіння чіа входить досить велика кількість цінних антиоксидантів, кількість яких у декілька разів більше, ніж у свіжій голубиці або чорниці. Головним помічником у боротьбі людини не лише зі старістю, але і небезпечними раковими захворюваннями, є саме антиоксиданти. Також насіння чіа є прекрасним джерелом калію, кальцію і рослинного білка. Сьогодні саме молоко вважається одним з найкращих джерел надходження в організм цих речовин. При цьому, до складу насіння чіа входить у п'ять разів більшу кількість кальцію, ніж у молоці. При цьому вони набагато корисніше бананів, до того ж є менш калорійними. Рекомендується вживати в їжу насіння чіа тим людям, які страждають від гіпертонії і цукрового діабету. У разі щоденного вживання правильних дозуваннях цього продукту наводиться в норму артеріальний тиск, а також знижуються показники цукру в крові, значно поліпшується кровотік, при цьому кров стає не такий вузький, отже, у кілька разів знижується ймовірність утворення тромбів. Завдяки вживання в їжу насіння чіа наводиться в норму рівень цукру в крові. Ці насіння мають дійсно унікальною здатністю знижувати стійкість клітин організму до інсуліну, при цьому вони вступають в активну боротьбу з аномальними підвищеннями показників інсуліну. Також вчені змогли довести, що завдяки вживання в їжу цих насіння відбувається зниження не тільки супутніх, але також і базових кардіоваскулярних факторів, що проявляються при наявності діабету другого типу. Ця теорія була доведена завдяки дослідженням, в яких брали участь люди, які страждають від діабету.
Допомагають поліпшити травлення. З-за того, що в щоденному раціоні буде відсутня необхідна кількість клітковини, може статися розвиток не тільки запорів, але й інших не приємних порушень в роботі травної системи. Саме ті продукти, які містять клітковину, в тому числі і насіння чіа, надають ефективну захист від такого небезпечного захворювання, як рак товстої кишки, при цьому проводять м'яке очищення організму від накопичених токсинів, значно поліпшується перистальтика. До того ж насіння чіа здатні надавати позитивний вплив на розвиток правильної мікрофлори кишечника. Насіння чіа також захищають печінку і серце від ожиріння. На сьогоднішній день були проведені численні дослідження, після яких вдалося встановити, що завдяки регулярному вживанню в їжу насіння чіа можна попередити розвиток ожиріння серця, також знизити ризик розвитку запалення. Сприяють зниженню рівня холестерину, що стосується не тільки загального, але і до липопротеидам з низькою щільністю (поганий холестерин). Найбільш важливе значення має кальцій для здоров'я кісток. У тому випадку, якщо в людському організмі буде дефіцит кальцію, значно збільшується ймовірність переломів, так як знижується щільність кісток. Насіння чіа містять досить велику кількість цього елемента, завдяки чому навіть невеликої жменьки буде достатньо, щоб забезпечити організм добовою нормою кальцію. У свій склад семеня чіа включають і така речовина, як триптофан, яка є амінокислотою, яка не тільки підвищує настрій, але і сприяє міцному і здоровому сну. Саме тому дозволяється вживати насіння чіа і перед сном, але тільки в невеликих кількостях. Завдяки регулярному вживанню в їжу насіння чіа проводиться ефективна профілактика раку. До складу насіння входять інгібітори протеази, які надають руйнівну дію на ракові клітини, при цьому проводиться «ремонт» травмованих ділянок ДНК. Щодо дозволеної дозування, то ідеальним варіантом буде в день приймати по одній столовій ложечці сухого насіння. Краще всього, перед початком прийому насіння чіа, пройти консультацію у фахівця, так як тільки лікар зможе встановити правильну дозування насіння, завдяки чому вони будуть надавати тільки позитивну дію і не завдадуть шкоди здоров'ю. Так як насіння чіа володіють унікальною здатністю вбирати в себе кількість вологи в кілька разів більше власної ваги, вони забезпечують відчуття ситості, яке залишається на протязі довгого часу. Отже, з'являється прекрасна можливість уникнути переїдання, при цьому вони легко засвоюються організмом і приводять в норму роботу шлунково-кишкового тракту. З-за того, що насіння чіа містять клітковину, вони сприяють значному поліпшенню моторики кишечника і виступають у ролі чудового помічника в нелегкій боротьбі з наявними зайвими кілограмами. Саме тому дієтологи рекомендують додавати в невеликій кількості насіння чіа в їжу, завдяки чому можна не тільки схуднути, але і підтримувати свою вагу в нормі. Корисні насіння чіа не тільки для спортсменів, але також і жінок у період настання менопаузи, а також дітей. У свій склад вони включають досить велику кількість кальцію, а також бору, що допомагає його правильно засвоювати. В результаті цього відбувається не тільки правильний розвиток, але і робота всієї кістково-м'язової системи, також знімається запалення в суглобах і м'язах. З'являється можливість запобігти розвитку остеопорозу. Корисні насіння чіа і для молодих мам, так як значно прискорюють процес відновлення організму після пологів. Якщо дозволить лікар, насіння чіа можна вживати і в період виношування малюка, але тільки у встановлених дозах, завдяки чому відбувається правильне і повноцінне розвиток дитини.
Як правильно вживати насіння чіа?
Ці екзотичні насіння треба вживати в сирому вигляді. Можна їсти як у чистому вигляді, так і змішувати з фруктами, ягодами, додавати різноманітні салати. Насіння чіа можуть вживатися у вигляді масла і борошна. Для того, щоб в організм надійшло добове кількість жирних кислот Омега-3, достатньо буде всього 1 грам масла або 5 грам насіння. При цьому дані насіння є більш корисними, ніж цільне зерно і волоські горіхи, до того ж є прекрасною альтернативою рафінованим рослинним маслам, а також білого хліба. Насіння іспанського шавлії мають приємний, практично непомітний горіховий смак, завдяки чому стають просто ідеальним доповненням практично для будь-яких страв. Саме тому насіння чіа сьогодні додаються різноманітні соки, зелені коктейлі, йогурти, соуси, смузі, рисові страви, дитячі суміші, страви з зернових і овочів, при цьому можуть додаватися і в десерти або тісто для випічки.
Не рекомендується додавати в свій щоденний раціон насіння чіа без консультації досвідченого лікаря, особливо, якщо є алергія на кунжутна і гірчичне насіння. Також заборонено вживання чіа і одночасно з медикаментозними препаратами, що сприяють розрідженню крові і зниження кров'яного тиску. Насіння чіа є дійсно унікальним, екологічно чистим і повністю натуральним продуктом, який несе користь не тільки для фігури, але також і загального стану здоров'я, допомагають значно поліпшити загальний тонус організму. Користь цих насіння перевірена протягом багатьох століть, найголовніше, правильно його вживати.
Шкода насіння чіа
Звичайно, всі наведені вище позитивні властивості насіння чіа можуть наштовхнути на думку, що вони будуть корисні не тільки для людей, що прагнуть скинути парочку зайвих кілограмів, але також і тих, хто хоче зберегти та зміцнити своє здоров'я. Саме таким чином надходили ацтеки багато років тому, але прийом насіння чіа в якості профілактичного засобу не завжди обгрунтоване, і в деяких випадках може призвести до не найприємнішим наслідків. Привести до негативних наслідків прийом насіння може в наступних випадках:
- У разі наявності аденоми простати, а також хронічного простатиту, і звичайно, інших передракових станах простати. Це пояснюється тим, що в склад насіння чіа входить унікальна речовина, яка відіграє не останню роль в розвитку раку, що вчені змогли довести завдяки проведенню численних досліджень;
- У разі алергії або наявності індивідуальної непереносимості. Варто пам'ятати про те, що чіа є травою, раніше виростала яка виключно на території Центральної Америки, при цьому вона не властива для наших широт. Саме тому є ймовірність прояву різноманітних алергічних реакцій;
- У разі наявності стоматологічної патології. Насіння чіа мають досить тверді лусочки, тому пережовувати їх дуже важко, в результаті чого вони можуть застрягати між зубами. Якщо ж є якась патологія (наприклад, карієс або пародонтоз), є ризик того, що вона буде інтенсивно прогресувати;
- У разі наявності синдрому роздратованого кишечника, коліті, а також інших видах ураження тонкої і товстої кишки. Насіння чіа містять досить велику кількість клітковини, відбувається значне посилення перистальтики, в результаті чого можу виникати спазми, супроводжуються болючістю.
- Отже, можна зробити висновок, що насіння чіа є далеко не нешкідливими і перед початком їх прийому, необхідно обов'язково пройти консультацію у лікаря. Важливо чітко визначити, з якою саме метою будуть вживатися насіння іспанського шавлії.
Насіння чіа для схуднення
За своєю формою насіння чіа сильно схожі на кунжутне, так як мають овальну форму, невеликий розмір, але їх колір більш темний. Якщо ж дані насіння будуть застосовуватися в якості засобу для боротьби з жировими відкладеннями, краще спочатку проконсультуватися з дієтологом. Є насіння чіа можна в сирому вигляді, а також використовувати у вигляді харчової добавки, але тільки в невеликих кількостях. Смак насіння мають приємний, легкий і злегка пікантний. Варто пам'ятати про те, що у разі додавання насіння в їжу вони починають поступово набухати, в результаті чого набувають желеподібну форму.
При цьому вступаючи в реакцію з рідиною, вони збільшуються в розмірі. Те ж саме буде відбуватися і в шлунку – приміром, якщо з'їсти просто зернятка в сирому вигляді. Саме ця здатність вбирати рідину і буде пояснювати користь насіння чіа в боротьбі із зайвою вагою, так як розбухаючи вони займають частину шлунка, отже, знижується апетит. Ці насіння здатні на тривалий час подарувати відчуття ситості, і можна буде уникнути зайвих перекусів. Так як до складу насіння входять антиоксиданти, починається процес позбавлення від зайвих калорій. А завдяки наявності клітковини забезпечується правильне функціонування травної системи. Насіння чіа можуть використовуватися в якості пікантною харчової добавки. Їх можна додавати у йогурти, в будь-які каші, м'ясні страви та овочеві салати, коктейлі, соки і т. д. Дуже смачною виходить випічка з додаванням невеликої кількості насіння чіа. Додаючи в їжу насіння чіа не можна зіпсувати смак жодної страви. Однак, якщо смак страви виходить незвичним, насіння можна вживати і в чистому вигляді. З урахуванням підібраної дієти, поради дієтолога і поставлених цілей буде визначатися дозування насіння. Але в будь-якому випадку категорично заборонено вживати в добу більше двох чайних ложечок насіння. Варто пам'ятати про те, що в результаті вживання підвищеної кількості насіння чіа, є ризик добитися протилежного ефекту, тобто зайва вага не буде йти, а почне поступово додаватися. Перед вживанням іспанського шавлії важливо пам'ятати, що він не є лікарським засобом, а застосовується в якості харчової добавки. Саме тому на сьогоднішній день немає практично ніяких інструкцій щодо його прийому.
Де купити насіння чіа?
Сьогодні практично немає жодних проблем з придбанням цього чарівного продукту. Насіння чіа представлені як в аптеках, так і в інтернет-магазинах, при цьому замовлений товар буде доставлений на вказану адресу у найближчий час.
Як правильно вибрати насіння чіа?
Перед тим, як купувати насіння чіа, варто врахувати кілька важливих нюансів:
- варто приділити увагу країні походження. У тому випадку, якщо зроблені вони були в Китаї, треба відмовитися від їх придбання, так як в цій країні не приділяється належної уваги екології. Саме тому продукти з Китаю не принесуть очікуваної користі, при цьому можуть серйозно нашкодити здоров'ю;
- увагу треба приділити і сертифікатам якості. У тому випадку, якщо це якісний продукт, він повинен мати не тільки сертифікат якості, але й органічного контролю;
- не менш важливе значення має і ціна продукту. Приблизно 250 грамів насіння чіа мають вартість близько 8 доларів на території Америки, а також 8 євро на території Європи. При купівлі насіння іспанського шавлії, варто орієнтуватися саме на таку ціну. У тому випадку, якщо була запропонована більш дешева ціна, при цьому якість продукту викликає сумніви, краще відмовитися від покупки. Купувати насіння чіа треба тільки в аптеках або перевірених інтернет-магазинах.